黄瓜丸子牡蛎汤的做法，黄瓜丸子牡蛎汤怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜丸子牡蛎汤的做法步骤

• 1、黄瓜去皮去核后切成薄片

• 2、牡蛎肉用个小篮子装放在水底冲洗干净，沥干水分，湿答答的会挂不住粉的

• 3、加入两勺地瓜粉搅拌挂糊，最佳状态是每颗都挂有糊，牡蛎的大小用粉不一样请适量增减

• 4、煮锅里放适量清水，把肉丸和黄瓜片煮熟

• 5、放入牡蛎，轻轻的分开放，禁止搅拌！再次煮开后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可

• 6、成品

小窍门

胡椒粉放多些才好喝