蒜子烧黄鱼的做法，蒜子烧黄鱼怎么做

“1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜子烧黄鱼的做法步骤

• 1、黄鱼去鳞去鳃去肚，洗净沥干.

• 2、两面拍上淀粉.

• 3、放锅里，两面煎过.

• 4、放料酒去腥，加适量清水，加姜，大蒜头。

• 5、加适量糖.

• 6、加适量老抽，香醋，大火煮12分钟.

• 7、加些盐，煮30秒.

• 8、撒些葱花即可.

小窍门

黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食