葱蒜烧黄鳝的做法,葱蒜烧黄鳝怎么做
“小暑黄鳝赛人参”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
葱蒜烧黄鳝的做法步骤
1、主料
2、切好
3、黄鳝
4、切好
5、大葱烧出葱油,滤掉大葱,留下葱油
6、将五花肉煸出油脂
7、加入黄鳝,翻炒后加入啤酒
8、成品
9、特写
小窍门
1.黄鳝毕竟野生可能有寄生虫,所以一定要烧透
2.黄鳝一定温水焯掉血水
3.大葱和大蒜头都是提味去腥,同时杀菌
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