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豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做

热菜3.24W
豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做

口感滑嫩,虾鲜嫩口感Q弹,孩子老人都喜欢

食材明细

主料
  • 日本豆腐 (三袋切12块)
  • 海虾 (12只虾)
辅料
  • 一品鲜酱油 (小半匙)
  • 淀粉 (一匙)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆腐蒸虾的做法步骤

  • 豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做 第2张

    1、日本豆腐按后面虚线切开两边轻轻一挤就出来了,切成大小均匀的小块(我去了两边后切四段三包共切12段,怕浪费边角料放旁边一起做了)

  • 豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做 第3张

    2、大虾扒皮留尾巴,虾背切开去虾泥虾线

  • 豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做 第4张

    3、中间部分切开切透,两边相连

  • 豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做 第5张

    4、虾尾从中间孔中穿出

  • 豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做 第6张

    5、摆入盘中上锅蒸上气3分钟即可,保持虾和豆腐的嫩劲

  • 豆腐蒸虾的做法 【日本】豆腐蒸虾 豆腐蒸虾怎么做 第7张

    6、蒸好后盘子里的汤倒入炒锅里,用淀粉到人少量的水加入酱油勾个薄欠,浇在蒸好的豆腐虾上即可