珍菇豆腐泡腊肉煲的做法 秀珍菇豆腐泡腊肉煲 珍菇豆腐泡腊肉煲怎么做

“六月，有个父亲节，所以六月是怀念父亲的季节。
在我们家，父爱与母爱相比，父爱，不张扬，不显露，更多的是威严与隐忍。
只是父爱一样让我刻骨铭心，一样让我永远的怀念。
秀珍菇豆腐泡腊肉煲，用了从张家界带回来的土家腊肉，那略带烟熏味的腊肉，我特别喜欢，做一道菜，只要放几片，这菜就非常的浓郁入味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

珍菇豆腐泡腊肉煲的做法步骤

• 1、准备食才

• 2、腊肉切薄片

• 3、丝瓜去皮，洗净切滚刀块

• 4、锅里油热，放入丝瓜煸炒至发蔫，盛出

• 5、取烧锅，放适量清水，放姜片，葱结，大火煮开.

• 6、放入豆腐泡煮开，小火煮10分钟

• 7、放入腊肉，小火5分钟

• 8、放入秀珍菇

• 9、煮5分钟

• 10、放入丝瓜煮2分钟

• 11、加盐，胡椒粉，鲜抽，煮开1分钟

• 12、加鸡精，葱花即可

小窍门

1.豆腐泡是用油炸过的，所以煮的时间长些好吃。
2.丝瓜与秀珍菇的时间都不可长，5分钟左右就好。
3.此褒料比较多，亦汤亦菜。