金针菇日本豆腐牛肉煲的做法,金针菇日本豆腐牛肉煲怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇日本豆腐牛肉煲的做法步骤
1、牛肉洗净切薄片,加入适量蚝油,生抽,花生油。
2、将牛肉抓匀腌制备用。
3、金针菇洗净切去根部备用。
4、香葱洗净切葱花备用。
5、日本豆腐改刀切小块。
6、日本豆腐均匀裹上玉米淀粉。
7、热锅下油将日本豆腐两面煎一下。
8、砂锅摆上金针菇。
9、放上煎过的日本豆腐。
10、均匀的铺上牛肉。
11、适量清水加入生抽,蚝油,玉米淀粉,盐,搅拌均匀。
12、将料汁淋入锅中。
13、砂锅上炉大火煮开。
14、转小火将牛肉焖至断生。
15、出锅前洒上葱花即可。
16、成品。
17、成品。
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