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新版鱼香肉丝的做法,新版鱼香肉丝怎么做

热菜2.87W
新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做

食材明细

主料
  • 里脊肉 (200克)
  • 黑木耳 (30克)
  • 青辣椒 (3个)
  • 腐竹 (30克)
  • 西红柿 (1个)
  • 鱼香味汁 (50克)
  • 葱花 (10克)
  • 姜末 (10克)
辅料
  • 蒜蓉 (10克)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 未知 (难度)

新版鱼香肉丝的做法步骤

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第2张

    1、猪里脊

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第3张

    2、切丝

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第4张

    3、放蛋白、生粉、蚝油、白胡椒粉

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第5张

    4、搅拌均匀

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第6张

    5、配料

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第7张

    6、辣椒、腐竹切丝,西红柿、黑木耳切小块

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第8张

    7、葱花、蒜蓉、姜末备用

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第9张

    8、白糖4勺、盐1勺、醋4勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精粉1勺调成鱼香味汁

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第10张

    9、锅内放油烧至五成热

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第11张

    10、放葱花、姜末煸香

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第12张

    11、煸香出味

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第13张

    12、放入肉丝煸炒断生

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第14张

    13、放入配料翻炒

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第15张

    14、倒入鱼香味汁

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第16张

    15、待汤汁收浓,放蒜蓉、鸡精粉翻一下出锅

  • 新版鱼香肉丝的做法 新版鱼香肉丝怎么做 第17张

    16、装盘