多色蒸蛋(快手早餐)的做法,多色蒸蛋(快手早餐)怎么做
“鸡蛋很有营养,而且是常见的食材,水煮蛋或者蒸蛋,能最好的保留蛋的营养。但是经常吃水煮蛋或者蒸蛋,会吃腻,所以我经常换着花样吃。
今天做的是多色蒸蛋,营养丰富,颜色诱人,可以增加食欲,如果喜欢,可以换着里面的菜,给自己多些选择,也挺好的。
可以用蒸锅蒸蛋(时间会长一些,而且需要看着灶火),用微波炉会稍微简单一些,时间也短一些,上班族早上也可做出兼顾营养的快手早餐。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
多色蒸蛋(快手早餐)的做法步骤
1、准备食材。(杂菜如果没有的话,可以用胡萝卜切成丁)。
2、把青菜,杏鲍菇洗干净。并切成丁。鸡蛋打入碗中。
3、加入适量的水,把鸡蛋打均匀,把各种的菜丁倒入碗中,加入适当的盐。(如果不加水,蒸蛋做好以后会太干)。
4、碗上蒙一层保鲜膜,扎出几个小洞,放进微波炉里转5分钟,多色蒸蛋就做好了。(根据蛋液,菜的多少,时间会有所不同)。
5、在做多色蒸蛋的同时,还可烤几片吐司,热杯牛奶,一顿简单而又营养的早餐就做好了。
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