千千结排骨的做法,千千结排骨怎么做
热菜2.8W
“千张与排骨的结合,豆皮中有排骨的肉香,排骨中有豆类的豆香味。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
千千结排骨的做法步骤
1、排骨洗净焯水。
2、盛出控干水分备用。
3、热锅下油,先放入白砂糖。
4、小火炒糖色。
5、然后放入排骨炒上色。
6、再加入水,葱姜几其他调料炒匀。
7、大火烧开转小火盖盖炖45分钟。
8、把豆腐皮切成长条,然后把每个长条打个结。
9、放入烧好的排骨中。
10、盖盖再炖20分钟关火盛出即可。
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