千味醉豆角沾片子的做法，豆角沾片子怎么做
“中国醋都葡乡--清徐。记得小时候最高兴的就是吃豆角沾片子了！鲜香的豆角裹上一层精道的面，蘸上红红的西红柿酱，是不是有种柳暗花明又一村的感觉？”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 煮 （工艺）
- 数小时 （耗时）
- 普通 （难度）
豆角沾片子的做法步骤
![豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第2张]( "豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第2张")
1、白面，豆面，加两颗鸡蛋对水和成面糊。醒一小时左右。
![豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第3张]( "豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第3张")
2、豆角洗净，最好选那种嫩嫩的肉多的豆角，我用的是无丝豆角。
![豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第4张]( "豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第4张")
3、起锅水开后放入豆角煮至六七成熟。
![豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第5张]( "豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第5张")
4、捞起代凉。
![豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第6张]( "豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第6张")
5、豆角裹面，不要裹太多，沾满豆角没有累赘正好。
![豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第7张]( "豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第7张")
6、入锅煮一刻钟左右。捞起装盘。
![豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第8张]( "豆角沾片子的做法 豆角沾片子怎么做 第8张")
7、配上自家炒的西红柿酱，怎一个爽字了得！
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