红油毛肚的做法 红油毛肚（麻辣凉拌牛白叶） 红油毛肚怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油毛肚的做法步骤

• 1、牛毛肚洗净。

• 2、水烧开后，放入牛毛肚煮1分钟。

• 3、捞出，放凉后，切小片，装入盘中。

• 4、老姜、大蒜洗净，拍碎。小葱、小葱洗净，切小粒。将辣椒油、花椒面、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、芝麻、老姜、大蒜、葱花、香菜放入调味碗中拌匀。

• 5、倒入牛毛肚碗中即可。