豆酱水煮鲳鱼仔的做法，豆酱水煮鲳鱼仔怎么做

“豆酱呈金黄色，内含蛋白质、氨基酸、还原糖，质醇味香，营养丰富。普宁豆酱的味道咸鲜带甘，可用于佐餐蘸料以及烹煮海鲜、肉类，当然也包括蔬菜，尤其以烹煮鱼类最为美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆酱水煮鲳鱼仔的做法步骤

• 1、食材。

• 2、辅料姜切丝，辣椒切丝，芹菜去叶切段。

• 3、鱼洗净后先下锅再加入豆酱，芹菜段，姜丝，辣椒丝，少许油，几颗糖，少量水。水不用太多，跟图中差不多就行了。

• 4、开火加盖煮4分钟即可。

• 5、火候是中慢火。

• 6、4分钟揭盖。

• 7、上菜。

• 8、继续。

• 9、肉质细腻刺少好吃的小鲳鱼🐠