猪脚肉甜醋炖蛋的做法，猪脚肉甜醋炖蛋怎么做

“色泽红润有光泽，口感酸甜，带有姜味，层次感丰富，非常的美味！非常适合在寒冷的冬季食用哦！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪脚肉甜醋炖蛋的做法步骤

• 1、猪脚肉用料酒焯水冲洗干净后，切成大块备好。

• 2、生姜去皮切成块备用。

• 3、甜醋备好。

• 4、准备砂锅，放入姜块翻炒片刻。

• 5、把猪脚肉放入一起翻炒均匀。

• 6、加入没过食材的甜醋大火烧开转中火炖煮半小时（利用这期间来煮鸡蛋，剥好壳）。

• 7、鸡蛋煮好剥壳备好。

• 8、炖煮至肉上色。

• 9、放入鸡蛋继续炖煮廿分钟入味即可。

• 10、看炖煮至鸡蛋上色（哇，香气扑鼻，太诱人了😍）。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

猪脚肉加料酒焯水去腥，冲洗干净切成大块备用！
只需加甜醋炖煮，不加一滴水哦！