酸辣兔丁的做法，酸辣兔丁怎么做

“这是一道做法简易味道却极鲜美的菜，适合宴客的快捷菜！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣兔丁的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、兔肉洗净切丁，加入适量料酒和生抽拌匀腌制10分钟。

• 3、将青椒切段，大蒜切片，泡椒切段，泡姜切片备用。

• 4、土豆去皮切丁。

• 5、热锅倒油烧至八成热。

• 6、放入兔肉翻炒变色，再加入泡椒、泡姜、大蒜翻炒出香味。

• 7、接着放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

• 8、加入适量生抽和土豆丁翻炒均匀。

• 9、加入适量清水没过菜即可。开中火煮至汤汁浓稠。

• 10、起锅前放入青椒段翻炒片刻即可。

• 11、美味营养！