红酒柠檬虾的做法，红酒柠檬虾怎么做

“网购的冷冻1公斤蝴蝶生虾仁，做了一次中式水煮的，这次来个西式的！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒柠檬虾的做法步骤

• 1、蝴蝶生虾仁解冻后洗净沥干水分，加入盐、料酒、姜汁、黑胡椒碎、鸡粉腌制30分钟

• 2、准备红酒柠檬汁：加入红酒、砂糖、白醋和柠檬汁拌匀

• 3、取一个小锅中加入适量色拉油加热后放入虾仁

• 4、看到虾仁变色后即可捞出沥干油

• 5、把调好的红酒柠檬汁放人平底锅中煮沸

• 6、煮至汁水变稠

• 7、把炸过的虾仁放人拌匀即可

• 8、摆盘即可

小窍门

虾仁过油看到变色即可捞出不然会老掉