整鱼火锅的做法,整鱼火锅怎么做
“好吃超级下饭,这个辣椒可以用超市买的红剁椒,海南黄色灯笼椒,泡椒混合或者代替,我的是家里妈妈做得黄色朝天椒,超赞”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
整鱼火锅的做法步骤
1、鱼清理干净,侧身两边切几刀好入味,锅里水烧开,然后放入蒸架,最后放鱼蒸大概五分钟关火,鱼大可以一斤加一分钟时间蒸。没有蒸架可以直接煮,不过没有整出来的嫩哦。
2、原材料准备
3、姜蒜切细碎,香菜洗干净,分两节,我爱吃所以放了这么多呵呵,有小葱的可以准备一些更香
4、锅里油烧热,油量平时炒菜的三倍以上,放入姜蒜炒香
5、加入蒸鱼豉油炒
6、加入少量酱油
7、加入你想要的香菜分量,有小葱的加小葱,炒香,喜欢洋葱的这会可以加洋葱块
8、放入少量的水烧开
9、蒸好的鱼放入汤锅底,煮三分钟左右,鱼翻身再煮三分钟,然后转小火,边煮边吃。有电磁炉的放电磁炉边煮边吃越吃越入味!因为辣椒酱油蒸鱼豉油都咸,盐根据个人口味可以加可以不加哦
10、煮一会,推荐把鱼大卸八块再煮呵呵更入味
11、这是之前做的图比较好看、拿来用了^_^开吃
-
鲜虾豆腐盒的做法,鲜虾豆腐盒怎么做
“也可叫脆皮豆腐盒~~外脆里嫩,鲜咸适口。”食材明细主料豆腐(适量)虾(适量)辅料蒜(适量)青红椒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾豆腐盒的做法步骤1、鲜虾洗净。2、去掉虾头和虾壳。3、将虾肉剁成虾泥馅。将虾泥和蒜蓉加入料酒,盐拌匀待用。4、豆腐下开水中焯...
-
干鱿鱼爆炒韭菜的做法,干鱿鱼爆炒韭菜怎么做
“过年的时候剩下几只干鱿,不知道怎么做,就把冰箱现成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就这样降临了。”食材明细主料干鱿鱼(2只)韭菜(100克)辅料花椒(3克)辣椒干(5只)蒜头(2颗)姜片(2片)盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干鱿鱼爆炒韭菜的做法步骤1、干鱿...
-
五香焖排骨的做法,五香焖排骨怎么做
“家传味道香浓的五香香菇焖排骨”食材明细主料排骨(一条)辅料大蒜(几瓣)香菇(三个)配料生抽(适量)老抽、(适量)糖(适量)料酒(适量)米酒(适量)香料(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香焖排骨的做法步骤1、干香菇泡软去蒂大蒜切块,香料洗干净。2、排骨加点盐、生...
-
茄子日式吃法的做法,茄子日式吃法怎么做
食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)甜面酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子日式吃法的做法步骤1、茄子切厚片,放油锅里炸熟。注意不要炸过了,皮就掉了。2、放在吸油纸上,在上面抹上甜面酱,就可以吃了。...