奥尔良烤肉味薯条的做法，奥尔良烤肉味薯条怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奥尔良烤肉味薯条的做法步骤

• 1、土豆两只去皮，如有发芽需要深挖芽眼。

• 2、切成8毫米左右粗细的薯条，用盐水灼至八成熟。

• 3、沥干水分，用奥尔良烤肉料腌拌均匀，入冰箱冷冻。

• 4、烤箱250度预热5分钟，调上下火温度180度，烤制一小时。或者坐油锅，烧至油温六成热，中小火下锅炸三分钟。沥净油，或用厨房纸吸干油。

• 5、装盘即食，无需蘸料。

小窍门

不知道为什么，如果不冷冻的话，炸制出来的口感要查很多。