千味醉酸辣米椒鱼的做法，酸辣米椒鱼怎么做
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“酸辣米椒鱼，香，辣，嫩。”
食材明细
- 酸辣 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 高级 （难度）
酸辣米椒鱼的做法步骤
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第2张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第2张")
1、备食材
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第3张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第3张")
2、鱼切块不要切断，去鱼肠和鱼腮
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第4张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第4张")
3、辣椒切碎，切点香葱，姜，酸辣椒
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第5张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第5张")
4、用料酒，盐，姜蒜汗腌制半小时
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第6张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第6张")
5、烧油倒进蒜辣椒炒香，撒上鸡精
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第7张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第7张")
6、炒好的酸辣椒浇在鱼身上
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第8张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第8张")
7、淋上生抽
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第9张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第9张")
8、放进蒸锅蒸15分钟
![酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第10张]( "酸辣米椒鱼的做法 酸辣米椒鱼怎么做 第10张")
9、即可
小窍门
酸辣椒炒香再蒸更好吃
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