酸辣鱼汤锅的做法，酸辣鱼汤锅怎么做

“酸辣开胃，正适合寒冷的冬季吃，含蛋白质，想吃啥菜还可以煮到锅里，安逸！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

酸辣鱼汤锅的做法步骤

• 1、鱼洗净以后，把鱼肉和鱼头分开，鱼头分成两半。

• 2、鱼肉切成大块。

• 3、放入料酒，盐码味。再撒上香葱去腥。

• 4、码味10分钟后，再翻拌一下，再静置10分钟。

• 5、油热以后，放入酸菜，小米辣和葱炒香，加入清水和鱼头烧开。

• 6、再放入鱼肉块一起煮5分钟。

• 7、撒上香菜即可食用。