桂花馅粽子怎么做又香又好吃
桂花水晶粽:桂花水晶粽是一道很传统的美食,它的原材料主要有桂花,糯米,还有各种豆子。把这些食材按照合适比例一起包如粽叶中,然后煮熟,热乎乎香气扑鼻的桂花水晶粽就出锅了。
主料
西米 :200g辅料
糖粉 :20g糖桂花 :适量
玉米油 :10g
粽叶 :适量
具体步骤
1.准备好200克的西米。
2.粽叶提前泡好洗净,并用热水焯10分钟备用。
3.加入糖粉,桂花,油和没过西米的水,
4.拌匀。
5.取两片粽叶,叠在一起,卷成一个圆锥形,舀入拌好的西米,把上面的叶子翻下来,顺着包成一个三角形的形状。
6.用绳子扎紧。
7.全部包好后,加入没过粽子的冷水,煮半个小时即可。
8.煮好后就可以盛出来。
9.Q弹好吃的西米粽就好了!
粽子一定要扎好,要不,西米会漏出来哦!
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