泡酸辣椒的做法，泡酸辣椒怎么做

“和美天的朋友学的，照葫芦画瓢。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

泡酸辣椒的做法步骤

• 1、辣椒洗干净，晾晒一天。

• 2、用牙签戳上洞。

• 3、撒上食盐。

• 4、倒入白酒。

• 5、搅拌均匀。

• 6、塞进玻璃罐。

• 7、盖起来，加适量凉开水封口。

• 8、放置一周即可。

• 9、成品。

小窍门

辣椒整齐摆好，用东西压着或白酒泡过，因为接触空气容易变质。