千味醉开胃泡椒酸辣鸭怎么做又香又好吃
主料
鸭子 ：半只泡椒 ：适量
泡酸姜 ：适量
大蒜 ：五瓣
辅料
具体步骤
1. 鸭子斩小块，用流动水洗干净血水，用沥篮沥干水份，锅里放一点油，放入鸭肉，逼干水份。
2. 当鸭肉开始出油的时候，锅里放盐，翻炒
3. 鸭皮开始有香味出来后，放入蒜米，炒香，接着放入切好的姜片和泡椒段，不断翻炒，避免粘锅。
4. 鸭肉收紧后，沿着锅边倒一点料酒提香味，撒点酱油，就可以出锅了。快手菜…
要想鸭肉没有膻味，一定要炒干水份，并逼出鸭油哦…
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“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油（最好是猪油）。”食材明细主料海蛎子（适量）红薯粉（适量）土豆粉（适量）辅料鸡蛋（适量）小白菜（适量）姜（适量）番茄酱（适量）韩式蒜蓉辣酱（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚵仔煎的做法步骤...
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