孜然猪柳的做法，孜然猪柳怎么做

“儿子特别喜欢吃炸肉类，而且是孜然味的，所以，投其所好，今天为他炸了孜然猪柳。很快就被他吃光了，心里特别的有成就感。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然猪柳的做法步骤

• 1、猪后腿肉，葱，姜，蒜，洗净。

• 2、葱，姜，蒜，切碎。

• 3、后腿肉，切去肥肉和筋，切成条。

• 4、放入所有材料。

• 5、拌匀，腌制20分钟。

• 6、鸡蛋3个，打散，调匀。

• 7、放入适量面粉、水、盐，调成糊。

• 8、热锅入油。

• 9、待油温7成热时，用筷子夹起一条腌制入味的猪柳，在鸡蛋面糊里裹一下，使猪柳裹满糊，放入油锅，炸至两面翻黄，捞起，便可。

• 10、儿子说太好吃了，我也吃得不少。美味猪柳，健康做，放心吃。