烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法,烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做
热菜1.54W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 熏 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 高级 (难度)
烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法步骤
1、猪脸皮半个,。
2、清洗好切条。
3、依次放进盐。
4、再放进辣椒粉,。
5、淋上酱油和料酒。
6、放进孜然粉和十三香。
7、揉搓均匀腌制一天入味。
8、生一盆木碳火铺上熏腊味的垫子,再铺上腌制好的猪脸皮肉熏烤。
9、途中翻几次面,熏香熏金黄。熏制腊味的时候不要离人,防滴油,防火灾。
标签:孜然 烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做 烟熏酱香孜然猪脸皮肉 烟熏酱香孜然猪脸皮肉的最正宗做法 猪脸 烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法步骤 酱香 烟熏酱香孜然猪脸皮肉的做法 烟熏酱香孜然猪脸皮肉怎么做好吃 皮肉 烟熏酱香孜然猪脸皮肉的家常做法
-
豆腐一家亲的做法,豆腐一家亲怎么做
“日本买回来的豆腐皮,就象中国的油豆腐,但是比较薄,比较韧,象个小袋子一样可以用来做豆腐皮寿司,但是我用它来包肉馅里有豆腐,和豆腐皮算是亲戚吧?!所以,我给它取名“豆腐一家亲””食材明细主料豆腐皮(适量)老豆腐(适量)肉糜(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难...
-
糖醋咕老肉的做法 咕咾肉 糖醋咕老肉怎么做
食材明细主料五花肉(500克)辅料彩椒(100克)菠萝(50克)蛋清(少许)红薯淀粉(适量)配料番茄沙司(2大勺)醋(1大勺)糖(1小勺)盐(少许)料酒(1小勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋咕老肉的做法步骤1、五花肉400克,切成条状小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉浆挂略微厚...
-
冬瓜焖鸡的做法,冬瓜焖鸡怎么做
食材明细主料冬瓜(适量)鸡(半只)辅料葱(适量)姜片(适量)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬瓜焖鸡的做法步骤1、冬瓜去皮切块,鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。2、起油锅下姜片、鸡块爆香。3、炒至鸡皮微卷,鸡...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...