焦叶子的做法，焦叶子怎么做

“还是从老家拿的芝麻，平时吃的也少。就想到做点焦叶子吃吧，之前在家看老妈做过这第一次做很忐忑呢”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

焦叶子的做法步骤

• 1、筛好的芝麻。面粉

• 2、把芝麻盐还有大茴香粉放一起搅拌好

• 3、加温水活成面团，醒十分钟

• 4、醒好的面团捏小团擀成面皮。

• 5、切开

• 6、小火开锅把切好的面皮烙下

• 7、烙好的皮子

• 8、切成菱形

• 9、锅中倒油，烧到80度中火

• 10、下锅。炸到有面硬有响声就可以捞出来了

• 11、成品，手机的问题炸出来的是焦黄色的但是拍出来就这样了但是好吃啊

小窍门

这个做法是自己家里妈妈的做法，因为孩子们都不喜欢吃油很多的，比较喜欢这种垦的越嚼越香。喜欢那种酥酥的就里面放点猪油就行了。大茴香粉没有用十三香也是可以的。最近都问我说90后做的饭怎么都像大妈一样，看来我得发点现代的。时尚点的哈哈