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拌苏子叶的做法,拌苏子叶怎么做

凉菜6.2K
拌苏子叶的做法 拌苏子叶怎么做

食材明细

主料
  • 苏子叶 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 辣椒面 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

拌苏子叶的做法步骤

  • 拌苏子叶的做法 拌苏子叶怎么做 第2张

    1、新鲜的苏子叶洗净后控水生拌也可以,还可以蒸八分钟晾凉后拌,我这是秋天采摘后用水焯一下晾凉后速冻收藏的,从冰箱拿出自然解冻后用开水焯一下,轻轻开锅就好千万不要煮太久,过冷水挤干水备用;

  • 拌苏子叶的做法 拌苏子叶怎么做 第3张

    2、剁蒜末;

  • 拌苏子叶的做法 拌苏子叶怎么做 第4张

    3、调料汁:海鲜酱油+炸辣椒面+熟芝麻+蒜末。酱油不要放太多,咸了可就不好吃了,蒜和芝麻可以多放些;

  • 拌苏子叶的做法 拌苏子叶怎么做 第5张

    4、把调料一层一层抹在苏子叶上;

  • 拌苏子叶的做法 拌苏子叶怎么做 第6张

    5、慢工出细活,好吃别怕麻烦;

  • 拌苏子叶的做法 拌苏子叶怎么做 第7张

    6、可以享用了…