泡菜五花肉的做法，泡菜五花肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜五花肉的做法步骤

• 1、五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸

• 2、洋葱切片

• 3、红辣椒、青辣椒切片

• 4、锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒

• 5、直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味

• 6、将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒

• 7、最后倒入辣泡菜翻炒，即可

小窍门

*建议买方块优质五花肉，这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众，呵呵

*如果煸出来的猪油比较多，倒一些出来；

*肉不要煸的太干，微焦即可，不然口感会偏硬；