红烧猪骨棒的做法，红烧猪骨棒怎么做

“猪棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力，促进人体新陈代谢的功能从而起到抗衰老的作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧猪骨棒的做法步骤

• 1、在超市买回来新鲜的猪骨棒，准备熬汤吃肉肉哦

• 2、先将猪骨棒在水中浸泡两个小时，泡泡血水和杂质

• 3、锅中烧开水将猪骨棒焯一下

• 4、猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血

• 5、焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍

• 6、准备花椒和大料、姜、糖

• 7、猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖喽

• 8、大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了

• 9、烀好的猪骨棒大部分肉撕下来蘸酱吃，骨棒就准备红烧喽

• 10、葱、姜、香菜切成需要的形状备用

• 11、锅中倒入底油加热，放入葱、姜爆香

• 12、放入糖炒出糖色

• 13、火不要太急会糊哦

• 14、放入猪骨棒开始翻炒

• 15、加入一品鲜酱油、蚝油添加适量骨棒汤炖五分钟

• 16、汤汁浓稠时放入盐和味精提鲜撒上葱花、香菜即可出锅

• 17、红烧猪骨棒盛入盘中

• 18、好诱惑滴猪骨棒哦营养丰富

• 19、口感那是杠杠滴爽啊

• 20、我是定期不吃就忍不住啊

• 21、搭配爽口的贡桔和香蕉牛奶真是爽歪歪噢