土豆泡菜炖五花肉的做法，土豆泡菜炖五花肉怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆泡菜炖五花肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净~用少许盐腌制半小时使其入味

• 2、土豆洗净削皮切块备用

• 3、小锅放入少许油~把五花肉放入~小火煎一下

• 4、让五花肉的四个面都煎的稍微有点泛黄

• 5、倒入一罐啤酒~大火烧开

• 6、放入一小块生姜~土豆块和几片香叶

• 7、大火烧开~炖五分钟~然后开小火~慢慢炖~差不多二十分钟的样子~用筷子戳一下肉肉和土豆~能戳的动~稍微有点酥就可以了~不要太酥烂哦~

• 8、放入适量的泡菜~翻拌均匀~小火再炖个一刻钟左右

• 9、筷子再次戳一下土豆和肉肉~差不多就很酥了~加入一丢丢的盐调味~撒上葱花就搞定了