土豆茄子炖五花肉的做法,土豆茄子炖五花肉怎么做
“土豆的营养价值包括:
一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用;
二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用;
三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆茄子炖五花肉的做法步骤
1、准备原材料土豆去皮茄子去蒂洗净。
2、猪肉切片葱姜蒜切成小粒。
3、土豆切成滚刀块在清水中浸泡一会儿去除多余淀粉后洗净沥干水份。
4、茄子切成滚刀块备用。
5、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入猪肉炒至变色断生。
6、放入一品鲜酱油炒出香味。
7、放入茄子大火翻炒出水份。
8、放入土豆大火炒至断生。
9、添加适量清水大火炖起来。
10、炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
11、美味可口的土豆茄子炖五花肉装入盘中就大功告成了。
12、搭配爱吃的水果和小餐包一起吃太棒了👏。
13、茄子入口即化鲜嫩爽口混搭土豆的软糯让人回味无穷。
14、土豆茄子炖五花肉也是经典的下饭菜哦。
15、营养丰盛的早餐会给家人带来满满的正能量哦。
小窍门
土豆的营养价值包括:
一、能够为机体提供丰富的能量,因为土豆当中含有丰富的碳水化合物,能够产生足够的热量,在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显,进而对于恢复体力有着积极的作用;
二、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾,对于脾胃虚寒、气短乏力的人,如果适当的食用土豆,通过滋补胃经,能够达到促进消化能力提高的作用;
三、有一定的解毒消肿作用,因此对于皮肤肿胀的人,适当的食用土豆,能够起到明显的消肿功效。
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