香喷喷的梅花红薯粑粑怎么做又香又好吃
红薯粑粑作为一种休闲小吃深得大家的喜爱,选择用红薯作为制作粑粑的材料是因为红薯的营养成分高,有大量的蛋白质纤维素,有促进肠胃蠕动抗衰老的作用。红薯粑粑香甜软糯,选择梅花模具制作红薯粑粑,增加了红薯粑粑的美感,让小孩子也爱上红薯粑粑。
主料
红薯 :2个辅料
白糖 :适量糯米粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.红薯洗净削皮,切片。
2.入锅蒸熟。
3.趁热捣烂。
4.加入白糖和糯米粉。
5.和成面团。
6.摊成小于1cm的片,用梅花模具印刻出梅花片。(剩下的边角料继续摊片印刻梅花,如此反复)
7.最后一个啦。
8.粘在案板上的梅花片可用刀轻松脱离。
9.最后煎制啦。待油五成热左右,放入梅花片煎至两面稍微起锅巴即可。
10.开吃啦。
1、全程用小火慢慢煎制。2、糯米粉的用量,以和面团不粘手为准。
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