酸菜肉丝焖豆腐的做法，酸菜肉丝焖豆腐怎么做

“咸香味美，是一道下饭的家常菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜肉丝焖豆腐的做法步骤

• 1、酸菜适量切碎备用

• 2、豆腐下锅内放入少许盐煮两分钟，去除豆腥味

• 3、肉丝备好

• 4、热锅倒入适量稻米油，下酸菜翻炒片刻

• 5、下肉丝翻炒至变色

• 6、加入适量热水，下豆腐块烧开后转中火，加入适量盐及生抽焖煮十五分钟

• 7、待汤汁快收开时（如图）即可

• 8、成品图。

小窍门

豆腐加少许盐焯水两分钟，去除豆腥味，口感更好！