香辣苏子叶的做法 韩国小菜【香辣苏子叶】 香辣苏子叶怎么做
“紫苏又名苏子,全草入药,有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香,可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率很高,苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。紫苏因食疗防病保健作用很强,正日益受到消费者青睐!
这个夏天,想减肥的、想保健的、想祛湿的、想养生的,一道小菜-多重功效哦!!
这么好的东西我们还等什么?动起来吧~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣苏子叶的做法步骤
1、刚摘下来的新鲜的苏子叶,洗净待用。
2、上锅蒸15分钟,蒸到变颜色就可以了
3、蒸好之后,晾凉攥干水分备用
4、把苹果、姜、蒜、洋葱加一小杯水榨成糊糊
5、在糊糊里加入牛肉粉、盐、糖、粗辣椒面和细辣椒面
6、加入盐、生抽和适量白芝麻搅拌均匀,制成酱料
7、先用刷子在容器底部刷一层酱料
8、然后将苏子叶一层一层刷上酱料,如果是大叶子就两张刷一层酱料,小叶子就三张刷一层酱料,这样既味道鲜美,有保留了苏子叶原有的香味。
9、一层层刷好之后,放在冰箱冷藏一夜就可以食用啦,如果做的多,也可以冷冻一部分,吃的时候解冻就可以了,不影响味道。
小窍门
多吃苏子叶有很多好处呢,而且味道也很棒,可以取一片夹着米饭吃,嗯~~不知道有多美味,多下饭呢!!!
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