五香肉卷的做法，五香肉卷怎么做

“皮脆肉香，非常美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香肉卷的做法步骤

• 1、备好食材：如图选前腿肉或五花肉都可以，葱，姜，蒜，腐皮。

• 2、将肉剁成末，也不需剁太细。

• 3、将葱，蒜，姜切碎末。

• 4、将所有食材放于大碗中同一方向搅拌上劲。

• 5、如图，馅料就好了。

• 6、将腐皮放于案板上。

• 7、放适量的馅料。

• 8、腐皮尾端沾上蛋液，卷起来即可。

• 9、如图，依次做好。

• 10、放入开水锅蒸熟约10分钟左右。

• 11、蒸好了。

• 12、起油锅，五成熟。

• 13、将肉卷放入炸至表面酥脆即可。

• 14、需翻动两面才均匀色泽。

• 15、炸好捞出来，放凉切件。

• 16、成品图。

• 17、成品图。