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西葫芦滑蛋虾仁的做法,西葫芦滑蛋虾仁怎么做

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西葫芦滑蛋虾仁的做法 西葫芦滑蛋虾仁怎么做

食材明细

主料
  • 虾仁 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 西葫芦 (1根)
辅料
  • 小葱 (1根)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 生姜 (小半块)
  • (1茶勺)
  • 鸡精 (1茶勺)
  • 香麻油 (1茶勺)
  • 香菜 (1根)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

西葫芦滑蛋虾仁的做法步骤

  • 西葫芦滑蛋虾仁的做法 西葫芦滑蛋虾仁怎么做 第2张

    1、虾仁里加鸡蛋、盐、白胡椒面与鸡精搅匀

  • 西葫芦滑蛋虾仁的做法 西葫芦滑蛋虾仁怎么做 第3张

    2、姜葱切末,下油锅爆香

  • 西葫芦滑蛋虾仁的做法 西葫芦滑蛋虾仁怎么做 第4张

    3、倒入鸡蛋虾仁炒至鸡蛋凝结,盛出备用

  • 西葫芦滑蛋虾仁的做法 西葫芦滑蛋虾仁怎么做 第5张

    4、锅里加油少许,倒入西葫芦翻炒,加少许少许生抽,炒至八九分熟

  • 西葫芦滑蛋虾仁的做法 西葫芦滑蛋虾仁怎么做 第6张

    5、倒入鸡蛋虾仁和蒜末翻炒,香菜切段下入,加香油翻炒两下起锅

  • 西葫芦滑蛋虾仁的做法 西葫芦滑蛋虾仁怎么做 第7张

    6、简单地不能再简单了,但是很下饭呢