虾仁炒西葫芦的做法 虾仁热炒西葫芦 虾仁炒西葫芦怎么做
“做饭给小孩子吃,考虑的方面还是挺多的,色、香、味缺一不可,不然你拿着碗追几条街也不会吃,一点面子都不会给,总不能因为他们年纪小就以为可以忽悠呀,哈...;
虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜,色泽上就已算达到要求了;还有就是营养方面了,西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,钙的含量极高,有提高免疫力作用;虾中富含可保护眼睛维生素A,还有能消除疲劳,增强体力维生素B群,当然还有钙了,儿童发育必不可少;炒菜用到的油,是富含亚麻酸,可转化为DHA的有机山茶油,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,对小孩的智力和视力发育尤为重要。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁炒西葫芦的做法步骤
1、备等材料
2、材料切一口的块状,虾去壳
3、虾仁用盐拌过
4、热锅,下山茶油爆香蒜末
5、倒入虾仁炒至刚熟,盛起待用
6、原锅再加点有机山茶油,下西葫芦翻炒一下,加入蚝油
7、加盖大火焖3分钟左右
8、下红、黄甜椒快炒一下
9、倒入虾仁继续炒透
10、倒入一匙左右的热炒鲜露稍拌下炒一下,关火,上碟即可食用
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