羊肉炖白菜的做法，羊肉炖白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉炖白菜的做法步骤

• 1、羊肉洗净焯水

• 2、准备姜葱、辣椒、花椒

• 3、焯水

• 4、将焯水后的羊肉洗净沥干水分

• 5、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、辣椒、花椒煸炒出香味

• 6、放入羊肉煸炒

• 7、放入冰糖煸炒

• 8、加入料酒、生抽、老抽

• 9、翻炒均匀

• 10、加入适量水大火烧开转小火慢炖

• 11、白菜洗净切块

• 12、羊肉炖至8分熟后放入白菜

• 13、煮至白菜羊肉软烂即可

• 14、成品