白萝卜羊肉炖汤的做法,白萝卜羊肉炖汤怎么做
“冬季滋补起来!为爱而炖”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
白萝卜羊肉炖汤的做法步骤
1、第1步先将羊肉放在清水里浸泡,直至水浑浊。
2、第2步将黄姜洗净并拍扁成如图。
3、白萝卜切成大块
4、葱洗净扎起如图状
5、利用这个空闲时间段,将材料全部准备好。
6、将浸泡好的羊肉洗干净,切成方块,放入锅中,用清水盖过肉并多出一部分,尽量多放清水,然后大火烧开焯水,将浮沫舀出,一直用中大火,浮沫清除尽后,倒入小黄姜,葱,红枣,白芷,盖上锅盖用压力锅大🔥压10分钟。
7、再用筷子或者餐叉快速放气
8、冷却完后开盖,入眼即是乳白色的汤,倒入切好的白萝卜块,料酒,盖上盖,继续大火压三分钟。
9、待关火后自然凉却在开盖放入枸杞食盐和白胡椒粉葱花香菜点缀。😍😍😍如此简单的美味就可以上桌了,😁没想到一顿两个成人就把它干掉了😂😂😂,抱起西瓜肚观看电影喽。
小窍门
用高压锅的原因是快又不失美味,短短半个钟就能吃上美味的白萝卜炖羊肉汤。
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