干锅香辣虾的做法,干锅香辣虾怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
干锅香辣虾的做法步骤
1、干辣椒切断。
2、洋葱切条状。
3、虾去头去虾线,洗净沥干备用。
4、锅内留宽油,下沥干的土豆条,炸至微黄捞出。
5、待油温升高再次下土豆油炸。
6、炸至表面金黄捞出控油。
7、下入大虾油炸至变色,虾大的话可以多炸一会儿,保证熟透。
8、锅内留底油,下豆瓣酱炒出红油。
9、下洋葱翻炒,至洋葱均匀裹上豆瓣酱(不需要炒熟)。
10、下入所有食材翻炒30秒,撒入五香粉、椒盐粉、少于孜然粉。
11、翻拌均匀出锅,撒白芝麻和葱花,有香菜的可以撒一些香菜。
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