香卤蛋翅五花肉的做法,香卤蛋翅五花肉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香卤蛋翅五花肉的做法步骤
1、鸡蛋洗净了放入锅中加水烧开了煮熟。
2、五花肉切块。
3、鸡翅放入锅中加水加料酒、姜片焯烫。
4、将鸡翅用凉水冲洗干净。
5、半个洋葱切丝。
6、锅中烧油(比平时炒菜用的油多),下入洋葱丝炸稣。
7、将所有食材准备齐全:鸡翅,五花肉,去皮后的鸡蛋,炸稣的洋葱丝,香菇切片,姜切片、葱切段。
8、用炸洋葱的油炒香姜片,下入五花肉翻炒出油。
9、加入葱段、香菇片和八角翻炒入味。
10、加入生抽。
11、加入老抽。
12、加入料酒。
13、翻炒均匀。
14、将食材转到砂锅中加水没过食材,开大火烧开后转小火炖1个多小时。
15、砂锅炖一个小时后加入鸡翅。
16、煮10分钟后下入剥壳的鸡蛋。20分钟后关火出锅。
17、成品图。
-
卷心菜炒回锅肉的做法,卷心菜炒回锅肉怎么做
食材明细主料卷心菜(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)花生油(适量)配料酱油(适量)十三香调味料(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卷心菜炒回锅肉的做法步骤1、将猪五花肉煮熟晾凉后切成薄片;青椒洗净切成段,卷心菜切成块状。2、锅中倒入油,烧至七成热...
-
酸辣腐宝的做法,酸辣腐宝怎么做
“下面这个当然手豆腐做的...可是特别风味的下饭的好菜...我的评价比四川麻婆豆腐更有风味哈哈我今天刚创的...给大家分享下哈.....”食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料酸菜(适量)葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)芡粉(适量)海椒面(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)醋(适...
-
香辣卤猪耳的做法,香辣卤猪耳怎么做
食材明细主料猪耳朵(2个)洋葱(1个)辅料姜(1块)蒜(3粒)花椒(适量)黑胡椒(适量)桂皮(适量)山奈(适量)辣椒粉(适量)大料(适量)小茴香(适量)甘草(适量)干辣椒(适量)草果(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老卤(适量)冰糖(适量)味精(适量)料酒(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤猪耳的做法步骤...
-
醸青椒的做法,醸青椒怎么做
“特点:皮薄馅大,麻辣鲜香。”食材明细主料小麻椒(适量)辅料猪肉(适量)虾仁(适量)葱姜(适量)中辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醸青椒的做法步骤1、小麻椒去蒂去子洗净备用。2、虾仁、猪肉剁末与葱姜末混合调成馅;然后将调好的馅塞入小麻椒内。3、锅里放油,待油温升至5—6...