煎豆腐蛤蜊的做法，煎豆腐蛤蜊怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

煎豆腐蛤蜊的做法步骤

• 1、蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下，清洗干净。

• 2、豆腐切成小块，下锅煎。

• 3、煎至两面金黄。

• 4、放入提前切好的葱花姜沫，炒香，加勺盐。

• 5、把蛤蜊倒入锅内，不用加水，盖上锅盖，看见蛤蜊全部开口，就可以关火了，时间很短。

• 6、撒上香菜，鲜嫩营养的蛤蜊豆腐就做好了，老少皆宜，简单又美味。

小窍门

蛤蜊需要提前一到两个小时用盐水浸泡，有的沙没吐净，需要时间久一点。