炒蛤蜊的做法,炒蛤蜊怎么做
家常菜7.04K
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
炒蛤蜊的做法步骤
1、蛤蜊提前煮好,洗干净沥干水分备用,生姜切丝,豆瓣酱一勺准备。
2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入生姜煸炒片刻。
3、倒入蛤蜊,豆瓣酱,大火快速翻炒。
4、加入少许水,煸炒一会。
5、加入生抽。
6、煸炒至大火收汁出锅。
7、装盘,成品图。
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