香煎牛肉粒的做法,香煎牛肉粒怎么做
“1.好品质的牛肉粒,是切好的,比较省事,室温解冻,不要放在水里解冻,以免影响牛肉的新鲜度;
2.解冻后的牛肉用纸巾吸去水分;
3.加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;
4.烤盘预热,刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟;
5.翻面再煎1分钟,两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇;
6.煎好的牛肉粒,搭配蘑菇和圣女果一起吃.
烹饪技巧:简单的海盐和黑胡椒就足够了,不需要太多调料。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎牛肉粒的做法步骤
1、去食材店买一包牛肉粒,剪开包装,室温解冻,不要放在水里解冻,以免影响牛肉的新鲜度,解冻后的牛肉用纸巾吸去水分解冻后的牛肉用纸巾吸去水分。
2、加入海盐,撒现磨黑胡椒碎,拌匀后腌制10分钟;烤盘预热,刷上一层薄油,放上牛肉粒煎烤1分钟。
3、翻面再煎1分钟,两面出现烤痕即可煎的时候同时再煎一些蘑菇,煎好的牛肉粒,搭配蘑菇和圣女果一起吃。
小窍门
烹饪技巧:简单的海盐和黑胡椒就足够了,不需要太多调料。
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