甜蜜糖醋排骨的做法,甜蜜糖醋排骨怎么做
热菜3.27W
“七夕哟...
情人节哟...
送上一碟糖醋排骨...
祝愿天下单身的成双对,有情人甜甜蜜蜜!
O(∩_∩)O
昨天来不及上了~~”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
甜蜜糖醋排骨的做法步骤
- 1、昨天来不及上了~~
- 2、排骨斩小块,洗净,飞水。
- 3、往锅里加入适量清水、姜丝、葱杆,再把飞水后的排骨放进去煮30分钟,捞出。排骨汤待用。
- 4、用酱油、料酒、香醋腌制排骨20分钟。
- 5、倒油入锅,烧热,加入红糖、白糖小火炒糖色,炒至呈褐色,入排骨,大火翻炒均匀直至上色。
- 6、往锅里倒入腌制过排骨的调料、半碗排骨汤,大火烧开后改小火焖10分钟
- 7、最后大火收汁,加少量盐、香醋调味即可出锅。
- 8、出锅后撒上葱、香菜配色
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