卤味猪美肘的做法,卤味猪美肘怎么做
热菜1.44W
“卤味肘子,皮软肉滑味留香。
满嘴胶原蛋白,美容养颜的圣品”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
卤味猪美肘的做法步骤
- 1、先用水静泡2小时
- 2、开大火烧开,转温火1小时后,小火慢炖1小时
- 3、然后可以用炭火烤制,或直接使用
小窍门
食材选择前猪肘肉多易熟,买回最好清理毛毛。然后用盐和白糖搓至1小时分钟每隔10分钟。
然后用蒜末腌制12小时放冰箱保鲜。
这样问道浓郁,满嘴留香。
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