卤猪肘的做法，卤猪肘怎么做

“简单但好吃，爱吃肉的朋友首选。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤猪肘的做法步骤

• 1、准备的食材如上，猪肘提前焯洗干净。

• 2、把事先焯洗干净的猪肘放入电压力锅。

• 3、放入料酒。

• 4、加入香叶，桂皮和八角等香料。

• 5、接着放入姜片。

• 6、倒入六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油。

• 7、最后倒入1碗水，和猪肘齐平为好。

• 8、盖上压力锅，打开蹄筋模式即可。

• 9、时间到，把卤好的猪肘取出来，放在盘中，冷却后放入冰箱冷藏2小时左右。

• 10、把冷藏过的猪肘切成块状和片状，放上薄荷叶装饰一下更好看。

• 11、成品图。

小窍门

把卤好的猪肘放入冰箱冷藏，这样切的时候肉不易散开。
有了六月鲜轻12克轻盐蜂蜜红烧酱油，方便又好吃。