酒酿虎皮青椒的做法，酒酿虎皮青椒怎么做

“这是用酒酿做的虎皮青椒，非常好吃！”

食材明细

• 糟香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酒酿虎皮青椒的做法步骤

• 1、青椒洗净去蒂，大蒜切末。

• 2、米酒加半碗开水，再加2勺生抽搅拌均匀。

• 3、锅里不加油，先小火将青椒两面煎软，皮煎皱。

• 4、把青椒先推到一边，锅内倒入适量的油，放入蒜末和老干妈豆豉酱煸炒出香味。

• 5、再倒入之前拌匀的米酒水生抽，中火不停翻炒。

• 6、等汤汁收粘稠了就可起锅装盘了。这是我吃过的最好吃的虎皮青椒了！