千味醉糖醋虎皮青椒的做法，糖醋虎皮青椒怎么做
食材明细
- 酸甜 （口味）
- 炒 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 高级 （难度）
糖醋虎皮青椒的做法步骤
![糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第2张]( "糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第2张")
1、食材，薄皮青椒洗净，用手捏捏，或者用刀背拍拍松。
![糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第3张]( "糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第3张")
2、起锅少放油，下入青椒。
![糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第4张]( "糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第4张")
3、煎至外皮有焦壳，像虎皮色。
![糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第5张]( "糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第5张")
4、下入蒜末，一同煎香。
![糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第6张]( "糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第6张")
5、烹些黄酒，放生抽，少淋入些热水。
![糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第7张]( "糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第7张")
6、调味，放糖，盐，鸡精，最后放醋，收汁出锅！
![糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第8张]( "糖醋虎皮青椒的做法 糖醋虎皮青椒怎么做 第8张")
7、成品！超级美味！
小窍门
青椒一定要买薄皮的！
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