飘香水煮鱼的做法，飘香水煮鱼怎么做

“简单易做，口味多变。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

飘香水煮鱼的做法步骤

• 1、草鱼去骨

• 2、鱼骨分离，用鱼头和鱼骨做汤，葱姜下锅煎至金黄，加水，加料酒。
• 3、鱼汤熬制时鱼肉翩片，鱼汤熬制好后，鱼骨取出，开大火将鱼肉下锅。
• 4、千页豆腐，豆芽焯水，放在碗内铺底。
• 5、将鱼肉捞出，放在碗内，倒入鱼汤，花椒切碎和辣椒面一块撒在上面，大蒜切沫撒在上面。
• 6、少于油，烧至6成热，浇在上面，香菜切碎撒上即可。