水煮鲫鱼的做法，水煮鲫鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

水煮鲫鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼洗干净，背上划上几道口，抹上少许盐，和料酒5分钟，入不粘锅小火煎出多余水分。盛出备用。

• 2、锅里倒油，放入调料豆瓣酱辣椒包适量，花椒，少许大蒜。一定要小火煎。

• 3、放入煎好的鲫鱼，干辣椒、姜、蘑菇少许白糖、生抽、老抽，用中小火煮7-8分钟，时间自己把握，我喜欢煮久一点，味道会更好。

• 4、煮好后放入加入味精，鸡精，美人辣，黄瓜，盖上盖等2-3分钟铺上香菜即可

• 5、由于太大一锅，我分碗里的

• 6、上桌。